Повреждение тканей вследствие воздействия высокой температуры – это термический ожог, возникающий при контакте с горячими объектами или средами: кипятком, паром, открытым огнём, нагретыми поверхностями. Ежедневно во всём мире фиксируются случаи ожоговых поражений как среди взрослых, так и среди детей. Ожоговая травма представляет собой серьёзную общественную проблему здравоохранения из-за её широкой распространённости и высокого числа летальных исходов. В мировом масштабе ожоги занимают четвёртое место в рейтинге наиболее частых видов повреждений. Приблизительно от 40% до 50% пострадавших требуют специализированного медицинского вмешательства в стационаре. На территории Российской Федерации ожоговые травмы составляют примерно 2,4% от общего количества всех травм. Термические факторы являются причиной в подавляющем большинстве случаев (94,4%) ожогов. Наиболее часто ожогам подвержены дети младше пяти лет. Кожа является крупнейшим органом человеческого тела, выполняющим множество функций. Её общая площадь составляет около 1,7–1,9 квадратных метров. Кожный покров обеспечивает широкий спектр задач, включая защиту, регуляцию температуры и восприятие ощущений. Детская кожа значительно тоньше и нежнее взрослой, а также характеризуется более развитой сетью кровеносных и лимфатических сосудов, что обуславливает повышенную теплопроводность. Поэтому даже кратковременное воздействие физических факторов, например, горячей жидкости, может привести к образованию более глубокого ожога у ребёнка.