Потребление определенных продуктов подсознательно связано с положительным или отрицательным влиянием на наше здоровье. Исследования показывают, что еда влияет на нашу психику. В организме человека происходят сложные процессы, когда мозг вырабатывает вещества, которые в совокупности называются нейротрансмиттерами, положительно влияющими на настроение и сон. Наиболее известными из них являются серотонин и дофамин. Дефицит серотонина может проявляться в плохой памяти, плохом качестве сна или плохом настроении, которое может переходить в депрессивные состояния. И именно лекарства от депрессии, антидепрессанты, содержат вещества, повышающие уровень серотонина в головном мозге. Выработке серотонина могут способствовать продукты, содержащие аминокислоту L-триптофан.

Основное внимание уделяется физической активности, здоровому питанию и общему позитивному подходу к здоровью. Автор диеты — американский врач и дипломированный диетолог Сьюзен Кляйнер. Диета является результатом двадцатипятилетнего опыта этого известного врача. Первоначально эта диета называлась «Диета хорошего настроения». Суть диеты заключается в том, что выбор здоровых и питательных блюд в сочетании с достаточной физической активностью и отдыхом обеспечивает оптимальное физическое и эмоциональное здоровье.

В список так называемой «плохой еды» входят рафинированные сахара и крахмалы, алкоголь, кофеин, жирное мясо и жареная пища. В краткосрочной перспективе мы часто чувствуем, что они приносят нам пользу. Иногда чашка действительно крепкого кофе или бокал вина поднимают настроение. Это поможет на некоторое время. В долгосрочной перспективе алкоголь вреден. Он нарушает естественную регуляцию нейротрансмиттеров в организме, а повторное употребление увеличивает его потребность. Тогда может возникнуть зависимость, которая часто заканчивается трагически.